Dein Teig. Deine Regeln.

Dein verlässlicher Pizzateig-Rechner für authentische neapolitanische Pizza zu Hause. Keine Spielereien – nur präzise Hydration, exakte Hefe-Berechnung und eine Teigführung, die einfach funktioniert.

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Aktuelle Durchschnitte

Automatisch berechnet aus abgeschlossenen Backvorgängen.

158 Bakes
🍕
158+

Gesamte Backsessions

💧
65.9%

Ø Hydration (Wasser)

🌾
13.0g

Ø Mehl-Proteingehalt

🔥
409°C

Ø Backofen-Hitze

⏱️
92%

Ø Timing-Score

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